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Cucumberland Fine Gin Cordial

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Was genau ist ein Cordial Gin / Fine Cordial Gin ?

Vereinfacht gesagt ist diese Gin Sorte ein hochwertiger Old Tom Gin.
Als vor vielen, vielen Jahren Gin im britischen Empire so populär war und kostengünstig hergestellt werden konnte, erließ die Regierung ein Gesetz, dass die Herstellung und den Verkauf von Gin per Lizenz regelte. Fortan ließ der Alkoholkonsum zwar nach, dafür florierte der Schwarzmarkt und es wurde fleißig in den eigenen vier Wänden gebrannt. Die damaligen Spirituosen waren jedoch von billiger Qualität, wodurch ihnen, um den sprittigen Geruch und Geschmack zu überdecken, Zucker hinzugefügt wurde. Die Geburtsstunde des Old Tom Gins.
Nachdem das Gesetz aufgehoben wurde, setzte sich nach und nach die hochwertige Herstellung eines London Dry Gins durch, welcher bekannterweise nicht gesüßt werden darf. Da die Bevölkerung inzwischen jedoch gesüßten Gin gewohnt war und diesen nicht missen wollte, wurde der hochwertigere Gin einfach nachgesüßt.
Der Cordial Gin / Fine Gin Cordial war geboren.